Le sobacha, du japonais "soba" pour sarrasin, et "cha" pour thé, est une infusion de graines de sarrasin grillées (ou kasha) qui regorge de nombreux bienfaits pour la santé. Anti-stress, drainante, coupe faim et très peu calorique, cette boisson minceur détox au bon goût de noisette et de pain grillé n’a pas fini de vous surprendre !
Sobacha, une boisson coup-de-fouet !
Riche en vitamines B et en minéraux tels que le magnésium, le calcium ou encore le potassium, cette infusion aura l'effet d'une petite bombe d'énergie pour vous aider à surmonter un état de stress et de fatigue. Un excellent moyen de bien commencer la journée, ou de se rebooster en cas de petit coup de mou au moment de la pause dej' !
Excellent pour le système nerveux, cette pépite nutritionnelle ne contient ni théine, ni caféine. Vous pouvez donc la consommer à n'importe quel moment de la journée, elle ne vous empêchera pas de trouver le sommeil pour autant !
Sobacha, un allié minceur incontournable
Un effet coupe-faim immédiat
Le Sobacha a une forte concentration en protéines d'origine végétale ainsi qu'une grande teneur en fibres. Cette association va favoriser une sensation de satiété immédiate. En d'autre termes, un effet coupe-faim qui vous aidera à surmonter une petite fringale sans aucune frustration !
Une infusion gourmande zéro calorie et sans gluten !
C'est là un atout de poids : avec ses arômes de noisettes et de pain grillé, et sans amertume (même si on laisse infuser longtemps ), on se régale sans culpabiliser ! En effet, elle n'apporte aucune calories, et possède un indice glycémique très bas, proche de zéro !
De plus, la graine de sarrasin ne contient pas de gluten, contrairement aux blés et autres céréales. C'est donc une boisson qui peut être consommée par tout le monde, à n'importe quel moment de la journée !
Sobacha et détox
Une meilleure digestion
Grâce à sa forte teneur en fibres, le Sobacha va contribuer à améliorer le transit intestinal, tout en limitant la sensation de ballonnement et de "ventre gonflé". Consommé en début de repas, il va également aider à lutter contre l'acidité gastrique.
Un meilleure élimination des toxines
Très riche en minéraux et en antioxydants, c'est une boisson désaltérante qui va participer à maintenir un bon niveau d'hydratation, et permettra d'aider à drainer l'organisme pour une meilleure élimination des toxines du corps.
Un effet anti-âge
Grâce à ses nombreux antioxydants, on prête également au Sobacha des vertus anti-âge. En effet, les antioxydants présents participent au ralentissement du vieillissement cellulaire, sont bénéfiques à la circulation sanguine, et aident à maintenir un bon système immunitaire.
Sobacha, à chaud comme à froid !
Excellente chaude comme glacée ou même frappée, cette infusion santé se déguste en toute saison, à volonté ! Elle s'infuse une dizaine de minutes dans l'eau bouillante, ou bien à froid durant 2 à 3 heures dans une eau à température ambiante, avant de la réserver au frigo.
Ses arômes naturellement gourmands vous permettront de la boire nature, mais certains la préfèreront légèrement sucrée en y ajoutant un peu de miel ou de sirop d'agave, à la japonaise.
Sobacha, l'infusion anti-gaspi
Une fois infusées, ne jetez pas les graines ! En effet, elles n'auront pas perdues leurs saveurs pour autant !
Vous pourrez alors les ajouter dans vos plats salés, les saupoudrer sur une salade, ou les mixer dans un smoothie ou une soupe. Elles accommoderont également parfaitement un petit muesli matinal.
Le Sobacha Colors of Tea : du fait maison !
Chez Colors of Tea, on a bien compris que le Sobacha était une petite pépite à faire connaître absolument ! Nos graines de sarrasin son bio, et 100 % françaises. On les fait venir de Bretagne, et on les torréfie nous-même, pour une saveur vraiment incomparable.
COFFRET TOUT SOBACHA
3 recettes de sarrasin français torréfié maison
Ce coffret vous permettra de découvrir 3 recettes à base de sobacha : le sobacha tout simplement, le sobacha fruité (avec du thé vert, de la vanille, et un doux parfum fruité fraise et pamplemousse), et Cacao zinzin (le sobacha upcycling et gourmand avec les coques de cacao de la chocolaterie Origines)
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SOBACHA FRUITÉ
Thé vert
Thé vert gourmand - Fraise, vanille, pamplemousse et sarrasin
SOBACHA VERT
Thé vert
Thé vert gourmand - Sarrasin torréfié maison
SOBACHA
Tisanes
Tisane céréalière - Graines de sarrasin grillées
CACAO ZINZIN
Tisanes
Tisane gourmande - Coques de cacao et sarrasin torréfiés
Alors, hâte de déguster cette merveille ?
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