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La cabane à sucre

Thé noir gourmand - Sirop d'érable et caramel
6,20 €
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Un thé noir bien gourmand, La Cabane à Sucre vous fera voyager au Québec. Prêt pour une dégustation dans le grand froid ?
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Température
Température
100°C
Dégustation
Dégustation
Journée
Durée d'infusion
Durée d'infusion
3-5min
Quand les températures remontent le jour et que les nuits restent froides, cest le «Temps des Sucres» au Québec. Leau dérable (sève de larbre au dégel) est récoltée pour en faire ce sirop délicieux.

Les Québécois vont alors à la «cabane à sucre» pour savourer du jambon cuit dans l'érable, des oeufs pochés dans le sirop, ou encore des «Tires à l'érable» (sirop d'érable durci en le versant sur de la neige puis roulé autour d'un bâton comme un "suçon" qui veut dire sucette).
On mange et on boit érable !
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Fiche technique

Ingrédients
Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, thé noir Golden Yunnan OP*, racine de chicorée*, arôme naturel, NOIX*, caramel (sucre, arôme naturel)*, racine de maca *.
À déguster avec
Un grand classique avec des pancakes
Origine
Inde du Sud et Sud Ouest de la Chine
Parfums
Gourmand
Thèmes
La sélection des sommelières
Gourmandises
Caramel
Fruits à coques
Noix

Références spécifiques

ISBN
V10
Qualité 

Priscilla

Le parfum de caramel est exquis ! A la dégustation, rien d’écœurant, tout est bien équilibré . Ce thé est une petite gourmandise à savourer telle quelle!

Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Un grand classique avec des pancakes

À déguster avec
Thé noir
"Thé noir", ça veut dire quoi ?

Les thés viennent tous de la même plante, le Camélia Sinensis, et se différencient par leur terroir et leur préparation. C’est la seule couleur dont les grades sont codifiés. Pour obtenir un thé noir, les feuilles sont entièrement oxydées. Il en résulte un niveau de théine plus élevé, ce qui en fait un bon énergisant dont l’effet se propagera dans votre corps pendant plusieurs heures. Pour cette raison, le thé noir est très apprécié des Anglais au petit-déjeuner (le fameux English Breakfast) et constitue une excellente base au célèbre Masala Chai indien (thé noir épicé)…

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