Bio
Thé vert épicé - Cardamome

Cœur d'amant

Thé vert épicé - Cardamome

Un thé vert Chun Mee doux et fleuri, auquel s'ajoute la richesse aromatique de la cardamome.

Poids du sachet

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Température
Température
80 °C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2-4 min

La cardamome, au doux nom de Cœur d’amant, voit son histoire débuter en Inde. Elle était cultivée dans les Jardins de Babylone. 

Sa notoriété va ensuite faire le tour de la méditerranée, où les médecins l’utiliseront pour soulager les aigreurs d’estomac entre autres.

Cette graine si convoitée est une épice douce avec une forte richesse aromatique.

Arriverez-vous à la distinguer du thé vert ? Ce dernier est un Chun Mee, littéralement « sourcils précieux », de par sa forme torsadée. Un thé vert très populaire en Chine, aux saveurs fraîches, douces et fleuries, et aux arômes persistants.

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Fiche technique

Ingrédients
Thé vert de Chine*, cardamome*, pétales de rose* et de bleuet*
À déguster avec
Avec un agneau biryani à l’indienne
Origine
Chine
Parfums
Epicé
Thèmes
Ayurvédique, Lendemain de fête, Détox
Epices
Cardamome
*issus de l'agriculture biologique
Qualité 
10/04/2021

Cardamome

J'aime beaucoup la cardamome et je suis ravie d'avoir trouvé un thé avec ces arômes !

Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Avec un agneau biryani à l’indienne

À déguster avec
Thé vert
"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 - 80 °C, et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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