genmaicha au riz soufflé maison bio colors of tea

Genmaicha BIO

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Thé vert

Thé vert gourmand - Riz soufflé maison

9,91 €

Le Genmaicha est un thé issu de la tradition japonaise.

Nous l’avons revisité ici en préparant notre propre riz soufflé maison ! Pour cela, le riz est cuit à l’autocuiseur vapeur afin d’en préserver tout le goût. Il est ensuite séché au four, ce qui lui donne des notes torréfiées, puis il est soufflé à la poêle.

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Frais de port offerts dès 45€ d'achat*

Paiement 100% sécurisé

Testé et approuvé par notre sommelière

Température

70-80 °C

Durée d'infusion

2-3 min

Dosage

1 cuillère à café

Dégustation

Journée

Le Genmaicha est un thé issu de la tradition japonaise.

Les notes végétales du thé vert fonctionnent à merveille avec celles, torréfiées, des céréales. C’est un thé au goût assez caractéristique qui est excellent à déguster avec vos sushis ou vos ramens !

Un grand classique apprécié des connaisseurs.

Marque Colors of Tea

Référence : 510

Fiche technique

Ingrédients: Thé vert* Sencha du Chine (55 %), riz* soufflé maison (45 %).
Origine: Chine
À déguster avec: Avec vos sushis ou vos ramens
Parfums: Nature, Gourmand
Thèmes: Les glacés, Sans arômes
Gourmandises: Céréales

*issus de l'agriculture biologique

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Olivier P.
Publié le 01/07/2024 à 17:26 (Date de commande : 19/06/2024)

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Le raffinement du Japon à chaque tasse

Mes conseils de dégustation :

Avec vos sushis ou vos ramens

"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 - 80 °C, et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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