Un magnifique thé vert de haute qualité, idéal le matin.
Un magnifique thé vert de haute qualité, idéal le matin.
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Magnifique thé vert de haute qualité qui nous vient de la province du Zhejiang, en Chine, proche de la montagne Dao Ren.
Comme pour tous les Sencha, son oxydation a été stoppée par un bain de vapeur (et non par la chaleur sèche d’un wok). Cette méthode traditionnelle japonaise lui confère un goût très végétal, iodé, où l’on retrouve des notes d’épinard et d’oseille fraîche.
Les feuilles sont en aiguilles plates, d’un joli vert vif. Un thé du matin à la liqueur délicieusement dorée.
Fiche technique
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Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 °C-80 °C et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.
À partir de 19,90€, sans engagement
Un magnifique thé vert de haute qualité, idéal le matin.