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Thé vert de Chine - Aromatique et frais

Anhui Silver Sprout

Aromatique et frais
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TTC

Un thé frais et légèrement fleuri aux doux arômes végétaux.

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Température
Température
70-80°C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2-3 min

Ce thé nous vient de la région d’Anhui, à l’est de la Chine, située au pied des monts Huanggshan. Cette province, au climat subtropical, est riche des cours d’eau qui la sillonnent.

Ce cadre donne naissance au thé vert Silver Sprout. 

Sa feuille est torsadée, tel le sourcil d’un vieil homme. Il s’en dégage des arômes végétaux, doux et vifs. Il est frais et légèrement fleuri.

Son infusion doit être courte pour éviter toute astringence, vous pourrez même le réinfuser une seconde fois.

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Fiche technique

Ingrédients
Thé vert Anhui Silver Sprout*
À déguster avec
Avec une charlotte glacée à l’abricot
Origine
Chine
Parfums
Nature
*issus de l'agriculture biologique

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Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Avec une charlotte glacée à l’abricot

À déguster avec
Thé vert
"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 °C-80 °C et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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