After lunch
Une création maison associant la menthe poivrée, le cynorrhodon, et la réglisse, une merveilleuse façon de terminer un bon repas !
Composition maison à partir de plantes BIO françaises entières et finement coupées au couteau, de façon traditionnelle.
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After Lunch est une création maison imaginée pour des amis restaurateurs. Je suis partie sur une magnifique menthe poivrée, que j’ai associée à la rondeur du cynorrhodon, avec une touche de réglisse, car c’est une façon naturelle d’apporter du sucre dans une tisane. Vif au nez, rond en bouche et doux à la dégustation, cet After Lunch maison finira votre repas à merveille !
Composition maison à partir de plantes BIO françaises entières et finement coupées au couteau, de façon traditionnelle.
Fiche technique
- Ingrédients
- Menthe poivrée, églantier/cynorrhodon et réglisse
- Origine
- France
- À déguster avec
- après un bon repas
- Parfums
- Nature, Végétal
- Thèmes
- Grands Crus, Sans arômes
- Plantes
- Menthe
- Épices
- Réglisse
- Bio ou naturel
- Bio
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Mes conseils de dégustation :
Souvent appelées « infusions » par abus de langage (tout ce qui infuse dans de l’eau est une infusion en définitive, y compris le thé), la famille des tisanes regroupe l’ensemble des plantes, fleurs, fruits ou même légumes que l’on peut faire infuser. Ce qu’il y a de magique avec les tisanes, c’est que toutes les combinaisons sont possibles ! Des plantes pour faciliter l’endormissement ? Des fruits gourmands ? Des fleurs subtiles et délicates ? Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.
Certaines sont même excellentes infusées à froid en été, et le tout sans théine!