Toquade Gourmande

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Oolong

Mélange de Oolong et de thé vert pate d'amande et noisette

Évaluation

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7,60 €

TTC

Un Oolong au bon goût de pâte d'amande et de noisettes ? En voila une belle Toquade Gourmande ! Vous allez craquer pour cette liqueur audacieuse...

Poids du sachet

Quantité

Frais de port offerts dès 30€ d'achat*

Paiement 100% sécurisé

Testé et approuvé par notre sommelière

Température

80°C

Dégustation

Journée

Dosage

1 cuillère à café

Durée d'infusion

2-4 min

Vous allez vous enticher de ce Oolong complètement gourmand et délicatement torréfié.

Un nez gourmet, une liqueur craquante au bon goût de pâte damande et noisettes, une belle longueur en bouche : ce thé va très vite devenir la dernière tocade à la mode ! Et ce nest pas près de passer.

Alors, on sinstalle confortablement et on infuse ?

Référence : 185

Fiche technique

Ingrédients: "China Oolong*, thé vert China Sencha*, racine de chicorée*, fève de cacao concassée*, NOISETTE*, arôme naturel, écorces de cacao*. *Issu de l'agriculture biologique"
À déguster avec: Avec un granola maison aux graines de tournesol caramélisées au sirop dérable.
Origine: Chine
Parfums: Gourmand
Gourmandises: Cacao
Fruits à coques: Amande, Noisette

Références spécifiques

ISBN: V19

Qualité

Priscilla

Ce thé est subtil et délicat, il n'est pas très "puissant" en goût, par contre on garde une délicieuse saveur d'amande dans la bouche pendant un bon moment !

Mes conseils de dégustation :

Avec un granola maison aux graines de tournesol caramélisées au sirop dérable.

"Oolong", ça veut dire quoi ?

Le Oolong est un thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Sa couleur est révélatrice de son niveau d’oxydation : plus il est vert, moins il est oxydé, et plus il est foncé, plus il est oxydé. D’un point de vue gustatif, il présente les caractéristiques de la couleur dont il est le plus proche (vert ou noir) avec une plus grande complexité. Le Oolong est réputé pour son niveau élevé d’antioxydants et pour être aussi facile à marier avec un plat salé qu’avec une pâtisserie.
Les plus célèbres viennent de Taiwan et se dégustent suivant la cérémonie du thé Gong Fu Cha où ils vous raconteront leur histoire au cours d’infusions successives.

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