Fu Liang
Oolong de Chine boisé et minéral
Prix
À partir de6,90 €
Un oolong minéral puissant, aux notes boisées et végétales, à déguster en journée.
Frais de port offerts dès 30€ d'achat*
Paiement 100% sécurisé
Testé et approuvé par notre sommelière
Fiche technique
Belle découverte
Ce thé est une pâtisserie a lui seul
Un thé patissier
Ce thé rentre parfaitement dans la box de septembre. Nous avons fait une très belle découverte avec ce thé. Nous le buvons en guise de tisane (et oui!) après le repas et il laisse un très bon goût sucré pour finir le repas. On craque littéralement ici.
Priscilla
Ce thé est subtil et délicat, il n'est pas très "puissant" en goût, par contre on garde une délicieuse saveur d'amande dans la bouche pendant un bon moment !
Le Oolong est un thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Sa couleur est révélatrice de son niveau d’oxydation : plus il est vert, moins il est oxydé, et plus il est foncé, plus il est oxydé. D’un point de vue gustatif, il présente les caractéristiques de la couleur dont il est le plus proche (vert ou noir) avec une plus grande complexité. Le Oolong est réputé pour son niveau élevé d’antioxydants et pour être aussi facile à marier avec un plat salé qu’avec une pâtisserie.
Les plus célèbres viennent de Taiwan et se dégustent suivant la cérémonie du thé Gong Fu Cha où ils vous raconteront leur histoire au cours d’infusions successives.