Bio
Oolong des roches, velouté et riche

Wuyi

Oolong des roches, velouté et riche
9,60 €
TTC

Un thé puissant qui tire sa force de la roche des montagnes du Fujian.

Poids du sachet
Quantité
En savoir plus

 

Frais de port offerts dès 30€ d'achat*

 

Paiement 100% sécurisé

 

Testé et approuvé par notre sommelière

Température
Température
80 °C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2-4 min

Ce thé nous vient des montagnes du Fujian, où le théier a puisé profondément dans la roche les oligoéléments dont il a besoin pour grandir. Cela se ressent à son goût minéral. 

Wuyi est un thé puissant, aux belles grandes feuilles matures, moyennement oxydées. Il se rapproche du thé noir, mais avec plus de subtilité. Un thé riche en goût, légèrement acidulé et d’une belle longueur agréablement traînante. Ample en bouche et un peu veloutée, sa saveur unique lui vient de la roche d’où il tire sa force.

343

Fiche technique

Ingrédients
Thé bleu Fujian Wuyi de Chine*
À déguster avec
Avec un gâteau de riz au cœur de pâte de haricot rouge et roulé dans du sésame grillé, un classique du Nouvel An chinois
Origine
Montagnes du Fujian, Chine
Parfums
Nature
Thèmes
Grands Crus
*issus de l'agriculture biologique

Pas de commentaires client pour le moment.

Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Avec un gâteau de riz au cœur de pâte de haricot rouge et roulé dans du sésame grillé, un classique du Nouvel An chinois

À déguster avec
Oolong
"Oolong", ça veut dire quoi ?

Le Oolong est un thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Sa couleur est révélatrice de son niveau d’oxydation : plus il est vert, moins il est oxydé, et plus il est foncé, plus il est oxydé. D’un point de vue gustatif, il présente les caractéristiques de la couleur dont il est le plus proche (vert ou noir) avec une plus grande complexité. Le Oolong est réputé pour son niveau élevé d’antioxydants et pour être aussi facile à marier avec un plat salé qu’avec une pâtisserie.
Les plus célèbres viennent de Taiwan et se dégustent suivant la cérémonie du thé Gong Fu Cha où ils vous raconteront leur histoire au cours d’infusions successives.

Voir tous les thés Oolong

Vous aimerez aussi :

  • 5 thés bio + 1 goodies
  • Personnalisable selon vos goûts
  • Packaging 100% recyclable
  • Sans engagement

Je m'abonne

À partir de 19,90€, sans engagement