Oolong d'Hiver

Oolong

Oolong fruité - Orange

Des notes boisées de chataigne et de noisette s'accordent avec l'orange en rappel de la saison hivernale : mériterez-vous votre Oolong d'Hiver pour Noël ?

Poids du sachet

Produit disponible à la vente prochainement.

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Température

80° C

Durée d'infusion

2-4 min

Dosage

1 cuillère à café

Dégustation

Journée

Avez-vous été sages cette année ? Si non : charbon à Noël, si oui : Oolong à l'orange !

Le Oolong (thé bleu) est à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Ses arômes aux notes boisées de châtaigne et de noisette s'allient à merveille avec ce fruit d'hiver : l'orange. Jusqu'au début du 20ème siècle, ce fruit de luxe était la récompense des enfants sages à Noël.
Alors, une question se pose : avez-vous mérité votre Oolong cette année ?

Référence : 143

Fiche technique

Ingrédients: China Oolong*, écorces d'orange* (16%), arôme naturel, mangue*.
Origine: Chine
À déguster avec: Avec du nougat aux éclats d'amandes caramélisées
Parfums: Agrumes, Fruité
Agrumes: Orange
Fruits exotiques: Mangue

*issus de l'agriculture biologique

Qualité

Fanny Bruneau 18/04/2021

Sympathique

L'alliance de l'oolong et de l'orange est pas mal. Un thé à boire en hiver au coin du feu

Qualité

Priscilla

Le parfum d'orange à l'ouverture du sachet est à tomber par terre ! J'ai beaucoup aimé ce thé merveilleusement parfumé. Et mon petit plaisir pour les yeux : voir les feuilles d'oolong se déployer à l'infusion !

Qualité

Murielle Pinto

J'ai bien aimé ce mélange entre le oolong et l'orange
Un Thé très agréable à boire
Je vous le recommande !!!

Mes conseils de dégustation :

Avec du nougat aux éclats d'amandes caramélisées

"Oolong", ça veut dire quoi ?

Le Oolong est un thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Sa couleur est révélatrice de son niveau d’oxydation : plus il est vert, moins il est oxydé, et plus il est foncé, plus il est oxydé. D’un point de vue gustatif, il présente les caractéristiques de la couleur dont il est le plus proche (vert ou noir) avec une plus grande complexité. Le Oolong est réputé pour son niveau élevé d’antioxydants et pour être aussi facile à marier avec un plat salé qu’avec une pâtisserie.
Les plus célèbres viennent de Taiwan et se dégustent suivant la cérémonie du thé Gong Fu Cha où ils vous raconteront leur histoire au cours d’infusions successives.

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