Bio
Oolong moyennement oxydé

Oolong de Chine

Oolong moyennement oxydé
7,60 €
TTC
Oolong moyennement oxydé
Poids du sachet
Quantité
En savoir plus

 

Frais de port offerts dès 30€ d'achat*

 

Paiement 100% sécurisé

 

Testé et approuvé par notre sommelière

Température
Température
80°C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2-4min
Oolong signifie «dragon noir» ou «serpent noir». La légende raconte quun planteur aurait un jour vu un serpent noir sortir dun théier. Prenant ceci pour un signe du destin, il cueillit des feuilles pour les goûter et découvrit ainsi une nouvelle saveur : le Oolong.

Le Oolong, ou «thé bleu», est partiellement oxydé, entre le thé vert (non oxydé) et le thé noir (100% oxydé). Sa feuille est «ouverte», légèrement rugueuse, dun brun tirant sur le rouge. Sa saveur est douce, ses tanins sont faibles et il respire la terre où il a poussé.
168

Fiche technique

Ingrédients
Oolong de Chine*
À déguster avec
Il accompagnera parfaitement une viande blanche en sauce.
Origine
Chine
Parfums
Nature

Références spécifiques

ISBN
V25
Qualité 

marieclaude.sanchez

Bien moins fade que le thé vert nature. Très agréable.

Qualité 

s.boussion

J'aime beaucoup de thé. Le gout oxydé est très agréable. je le trouve réconfortant le soir.

Qualité 

ghislaineblondy

C’est un thé à la saveur oxydée très agréable en bouche.
Bravo à l’équipe pour ce thé qui ne se trouve pas facilement et qui est un haut de gamme
Heureusement nous avons Colors of thé pour le commander

Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Il accompagnera parfaitement une viande blanche en sauce.

À déguster avec
Oolong
"Oolong", ça veut dire quoi ?

Le Oolong est un thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Sa couleur est révélatrice de son niveau d’oxydation : plus il est vert, moins il est oxydé, et plus il est foncé, plus il est oxydé. D’un point de vue gustatif, il présente les caractéristiques de la couleur dont il est le plus proche (vert ou noir) avec une plus grande complexité. Le Oolong est réputé pour son niveau élevé d’antioxydants et pour être aussi facile à marier avec un plat salé qu’avec une pâtisserie.
Les plus célèbres viennent de Taiwan et se dégustent suivant la cérémonie du thé Gong Fu Cha où ils vous raconteront leur histoire au cours d’infusions successives.

Voir tous les thés Oolong

Vous aimerez aussi :

  • 5 thés bio + 1 goodies
  • Personnalisable selon vos goûts
  • Packaging 100% recyclable
  • Sans engagement

Je m'abonne

À partir de 19,90€, sans engagement