Rooibos fruité - Mûre, framboise et cassis

Baies sauvages

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Rooibos

Rooibos fruité - Mûre, framboise et cassis

7,40 €

Un délicieux rooibos fruité, riche en antioxydant, sels minéraux et vitamine C.

Poids du sachet

Quantité

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Température

100°C

Dégustation

Journée

Dosage

1 cuillère à café

Durée d'infusion

7-10 min

Baies sauvages est un rooibos vert. Tout comme son grand frère plus connu, le rooibos rouge, il vient des montagnes Sud-Africaines. Leur différence vient du procédé de fabrication : le rooibos vert est séché sans être oxydé (pas d’ajout d’eau). Leur goût en est différent. Le vert est plus frais, plus végétal, légèrement citronné, mais sans acidité. Il est réputé meilleur pour l’organisme, car plus riche en antioxydant, sels minéraux et vitamine C.

Il est ici accompagné d’une cohorte de baies sauvages : sureau, mûre, framboise, fraise, cassis et groseille, miam !

Référence : 297

Fiche technique

Ingrédients: Rooibos vert*, arôme naturel, baie de sureau*, mûre*, framboise*, fraise*, cassis*, groseille*.
À déguster avec: Avec un morceau de Beaufort
Origine: Afrique du Sud
Parfums: Fruité
Thèmes: Enfants, Les glacés, Sans théine, Fruits rouges
Fruits rouges: Framboise, Mûre, Sureau, Fraise, Groseille, Cassis

*issus de l'agriculture biologique

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Mes conseils de dégustation :

Avec un morceau de Beaufort

"Rooibos", ça veut dire quoi ?

Le Rooibos est une plante qui vient d’Afrique du Sud. Ses fines aiguilles seront séchées au soleil qui, une fois infusées, donneront une liqueur rougeoyante. Son nom de thé rouge lui vient de là, même si ça n’est pas du thé. Cette liqueur est sans théine. Elle présente des arômes naturellement vanillés et légèrement sucrés qui plaisent beaucoup aux petits comme aux grands.
À déguster en infusion à chaud ou à froid, c’est un régal de gourmandise.

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