Bio
Mélange de thé blanc et vert épicé et fruité - Gingembre, framboise et acérola

L'Envol du Dragon

Mélange de thé blanc et vert épicé et fruité - Gingembre, framboise et acérola
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Un mélange de saveurs qui feront exploser vos papilles... ressentez l’Envol du Dragon en dégustant une tasse de ce thé épicé et fruité.

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Testé et approuvé par notre sommelière

Température
Température
70 - 80°C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2 -3 min

Préparez-vous à l'Envol du Dragon, un mélange aérien de thé blanc Pai Mu tan (ou "pivoine blanche") et de thés verts. Ces thés de Chine, au goût frais et floral, sont relevés au gingembre. Et pour équilibrer le tout, de la framboise pour la gourmandise et une pointe d'acidité avec l'acerola, un superfruit riche en vitamine C.

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Fiche technique

Ingrédients
Thé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, gingembre* (12%), gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, framboise* (2%), thé vert Darjeeling OP*, fleurs de bleuet*, acerola* (1%).
À déguster avec
Poire belle hélène
Origine
Chine
Parfums
Epicé
Thèmes
La sélection des sommelières, Fruits rouges
Fruits rouges
Framboise
Epices
Gingembre

Références spécifiques

ISBN
9
Qualité 

Priscilla

La première fois, j'ai du le laisser un peu trop infusé et j'ai trouvé qu'il était un peu trop fort en gingembre. Mais après avoir testé une seconde fois en respectant bien le temps, je le trouve finalement plutôt bien équilibré, et acidulé juste comme il faut.

Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Poire belle hélène

À déguster avec
Thé blanc
"Thé blanc", ça veut dire quoi ?

Le thé blanc est le thé le plus fragile. Il est composé de jeunes pousses et parfois de bourgeons. Ces derniers sont facilement reconnaissables : ce sont de petites pointes argentées et duveteuses qui donnent un aspect velouté à la liqueur claire du thé blanc. C’est un thé fragile, très léger en théine, qui recèle une richesse aromatique subtile pleine de douceur, de notes de miel et de fruits à noyau.

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