Les Ailes Blanches BIO
En médecine chinoise, l’hiver est associé à l’eau, et l’élément métal nous fait défaut par opposition. Cet élément nous permet de stocker l’énergie dont nous avons besoin. C’est le moment de privilégier le thé blanc et les tisanes aux herbes toniques (type ginseng ou gingembre).
Un thé blanc fort en théine qui procure un bon coup de fouet pour affronter l'hiver
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En médecine chinoise, l’hiver est associé à l’eau, et l’élément métal nous fait défaut par opposition. Cet élément nous permet de stocker l’énergie dont nous avons besoin. C’est le moment de privilégier le thé blanc et les tisanes aux herbes toniques (type ginseng ou gingembre).
Cueilli selon la méthode « deux feuilles et un bourgeon », ce thé blanc a beaucoup de bourgeons, ce qui lui confère une liqueur soyeuse et un goût floral.
Fort en théine, Les Ailes Blanches est un thé fragile qui nécessite une eau pas trop chaude.
Fiche technique
- Ingrédients
- Thé blanc White Wings de Chine*
- Origine
- Chine (province du Yunnan)
- À déguster avec
- Avec une pannacotta lait de coco au coulis kaki et grenade
- Parfums
- Nature
- Thèmes
- Sans arômes
- Bio ou naturel
- Bio
Délicat
Ce thé est tout en délicatesse.
-
Une bonne tisane-médicament comme on les aime, aussi bonne pour la santé qu'àla dégustation!
Mes conseils de dégustation :
Le thé blanc est le thé le plus fragile. Il est composé de jeunes pousses et parfois de bourgeons. Ces derniers sont facilement reconnaissables : ce sont de petites pointes argentées et duveteuses qui donnent un aspect velouté à la liqueur claire du thé blanc. C’est un thé fragile, très léger en théine, qui recèle une richesse aromatique subtile pleine de douceur, de notes de miel et de fruits à noyau.