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Bio
Thé blanc fruité - Cerise et amande Colors of Tea

Cerisette

Liste de souhaits
Thé blanc
Thé blanc fruité - Cerise et amande

Un délicieux goût de cerise et d'amande repose dans l'écrin soyeux d'un thé blanc délicat... Gros coup de cœur !

Poids du sachet

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Température
Température
60-65 °C
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2-3 min
Dosage
Dosage
Avec une panna cotta ou une crème stracciatella
Dégustation
Dégustation
Thé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, hibiscus*, betterave rouge*, arôme naturel de cerise griotte*, arôme naturel d’AMANDE AMÈRE.

Un de mes coups de cœur du moment.

J’adore ce blend au délicieux goût de cerise et sa pointe d’amande pas si amère que ça.

Son équilibre repose sur une base de Pai Mu Tan, un thé blanc aux pointes duveteuses, dont le nom signifie « pivoine blanche ». Il apporte un fond floral et soyeux, un parfait écrin pour cette cerisette.

Je vous le conseille avec une crème dessert stracciatella. Les desserts lactés se marient à merveille avec le thé blanc Pai Mu Tan.

Colors of Tea
495

Fiche technique

Origine
Chine
Parfums
Fruité
Fleurs
Hibiscus
Fruits à coques
Amande
*issus de l'agriculture biologique

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Thé blanc
"Thé blanc", ça veut dire quoi ?

Le thé blanc est le thé le plus fragile. Il est composé de jeunes pousses et parfois de bourgeons. Ces derniers sont facilement reconnaissables : ce sont de petites pointes argentées et duveteuses qui donnent un aspect velouté à la liqueur claire du thé blanc. C’est un thé fragile, très léger en théine, qui recèle une richesse aromatique subtile pleine de douceur, de notes de miel et de fruits à noyau.

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