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Le Ceylan Blackwood, un excellent thé noir corsé et boisé qui nous vient des hauts plateaux du centre du Sri Lanka, des jardins Blackwood. Certifié bio.
Le Ceylan Blackwood, un excellent thé noir corsé et boisé qui nous vient des hauts plateaux du centre du Sri Lanka, des jardins Blackwood. Certifié bio.
Ce thé noir nous vient des hauts plateaux du centre du Sri Lanka, des jardins Blackwood. Dans l'univers du thé, on utilise toujours l'ancien nom du Sri Lanka: Ceylan qui était d'usage lorsque les Britanniques y ont introduit les théiers en 1857. Le jardin Blackwood appartient au domaine Idulgashinna dans le district d'Uva et a été l'une des toutes premières plantations à obtenir la certification bio au monde. Un excellent thé noir corsé et boisé.
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Fiche technique
Ingrédients
Thé noir Ceylan Blackwood*.
À déguster avec
Oserez-vous lassociation salée avec des oeufs brouillés ?
Origine
Sri Lanka
Parfums
Nature
*issus de l'agriculture biologique
Qualité
Christian Berrier
Christian Berrier
Un mot : excellent.
Ce thé noir juste infusé comme il faut est d'une grande qualité.
Mes conseils de dégustation :
Oserez-vous lassociation salée avec des oeufs brouillés ?
"Thé noir", ça veut dire quoi ?
Les thés viennent tous de la même plante, le Camélia Sinensis, et se différencient par leur terroir et leur préparation. C’est la seule couleur dont les grades sont codifiés. Pour obtenir un thé noir, les feuilles sont entièrement oxydées. Il en résulte un niveau de théine plus élevé, ce qui en fait un bon énergisant dont l’effet se propagera dans votre corps pendant plusieurs heures. Pour cette raison, le thé noir est très apprécié des Anglais au petit-déjeuner (le fameux English Breakfast) et constitue une excellente base au célèbre Masala Chai indien (thé noir épicé)…
Le Ceylan Blackwood, un excellent thé noir corsé et boisé qui nous vient des hauts plateaux du centre du Sri Lanka, des jardins Blackwood. Certifié bio.