Gunpowder
Thé vert de Chine en perles
Prix
À partir de6,40 €
Un thé puissant et corsé, parfait pour le traditionnel thé à la menthe marocain.
Un thé vert extraordinaire qui vous émerveillera
Le Puits du Dragon
Thé vert japonais grand cru
13,00 €
TTC
Un thé vert extraordinaire qui vous émerveillera
Frais de port offerts dès 30€ d'achat*
Paiement 100% sécurisé
Testé et approuvé par notre sommelière
Température
80 °C
Dégustation
Journée
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
3-4 min
Lung Ching est un grand cru populaire en Chine, un thé vert extraordinaire dont le nom signifie « Puits du Dragon ».
Une fois récoltées, les feuilles sont séchées à la poêle afin d’en stopper l’oxydation et de fixer leur jolie couleur verte. Elles sont ensuite roulées dans le sens de la longueur, et pressées à la main.
Lors de la dégustation, on s’émerveille devant sa liqueur claire, vert émeraude. On y découvre sa saveur umami, une légère amertume, une persistance en bouche. Une magnifique harmonie.
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Fiche technique
- Ingrédients
- Thé vert de Chine*
- À déguster avec
- Avec des cœurs d’artichaut dans leur jus de foie gras truffé
- Origine
- Japon
- Parfums
- Nature
- Thèmes
- Grands Crus
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Mes conseils de dégustation :
Avec des cœurs d’artichaut dans leur jus de foie gras truffé
"Thé vert", ça veut dire quoi ?
Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 °C-80 °C et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.
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