Un thé vert extraordinaire qui vous émerveillera
Un thé vert extraordinaire qui vous émerveillera
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Lung Ching est un grand cru populaire en Chine, un thé vert extraordinaire dont le nom signifie « Puits du Dragon ».
Une fois récoltées, les feuilles sont séchées à la poêle afin d’en stopper l’oxydation et de fixer leur jolie couleur verte. Elles sont ensuite roulées dans le sens de la longueur, et pressées à la main.
Lors de la dégustation, on s’émerveille devant sa liqueur claire, vert émeraude. On y découvre sa saveur umami, une légère amertume, une persistance en bouche. Une magnifique harmonie.
Fiche technique
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Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 - 80 °C, et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.
À partir de 19,90€, sans engagement
Un thé vert extraordinaire qui vous émerveillera
