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Thé vert de Chine et Matcha du Japon

Sencha'n'Matcha

Thé vert de Chine et Matcha du Japon
Sencha'n’Matcha : quand la Chine rencontre le Japon. De belles feuilles de Sencha saupoudrées de Matcha, pour des arômes végétaux subtilement iodés et herbacés.
Poids du sachet

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Température
Température
70 - 80°C
Dégustation
Dégustation
Matin
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2 -3 min

Le Sencha est un thé très populaire en Asie. Loxydation des feuilles est arretée par un bain de vapeur, elles sont ensuite roulées en forme de petites aiguilles. Des arômes végétaux sen dégagent, ça sent bon lherbe fraîchement coupée !
Ces feuilles dun joli vert foncé sont saupoudrées de matcha, renforçant la note iodée et herbacée.
Ce mélange sera très agréable à boire froid en été : 45 min dans une eau à température ambiante suffiront !

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Fiche technique

Ingrédients
Thé vert China Sencha extra* (97%), thé vert Matcha*(3%).
À déguster avec
En thé glacé avec de la menthe, de la lavande ou du concombre
Origine
Chine et Japon
Parfums
Nature
*issus de l'agriculture biologique
Qualité 

Christian Berrier

Un vrai thé vert. Réservé aux vrais connaisseurs

Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
En thé glacé avec de la menthe, de la lavande ou du concombre

À déguster avec
Thé vert
"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 °C-80 °C et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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