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Bio
Thé jaune de Chine délicatement fruité

Huang Mu Dan

Liste de souhaits
Thé vert
Thé jaune de Chine délicatement fruité, Thé jaune de Chine délicatement fruité
27,00 €

Découvrez le thé jaune, cette liqueur rare au goût incomparable... Principalement composé de bourgeons, son goût est légèrement fruité, doux, frais. Un merveilleux thé rare et précieux.

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Température
Température
80-83 °C, 80-83 °C
Durée d'infusion
Durée d'infusion
10 min, 10 min
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Dégustation
Dégustation
Journée

Connaissez-vous le thé jaune ? On l’appelle aussi le « thé doré ».

Tout comme pour le thé vert, les feuilles sont chauffées à la vapeur pour stopper leur oxydation naturelle. Elles sont ensuite recouvertes encore humides afin de réabsorber leur propre humidité, entraînant une légère fermentation. Cette étape permet de « sceller le jaune ». Ce savoir-faire est un véritable art qui nécessite de nombreuses étapes manuelles, ce qui en fait un thé rare et précieux. 

Principalement composé de bourgeons, son goût est légèrement fruité, doux, frais. Sa liqueur est argentée. Un goût incomparable.

Colors of Tea
379

Fiche technique

Ingrédients
Thé jaune de Chine*, Thé jaune de Chine*
Origine
Grand cru d’exception des régions montagneuses chinoises., Grand cru d’exception des régions montagneuses chinoises.
À déguster avec
Plus facilement toléré par les estomacs sensibles que le thé vert !, Plus facilement toléré par les estomacs sensibles que le thé vert !
Parfums
Nature
Thèmes
Grands Crus, Sans arômes
Bio ou naturel
Bio
*issus de l'agriculture biologique

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  • 5

    Mon copain l'adore !



Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Plus facilement toléré par les estomacs sensibles que le thé vert !, Plus facilement toléré par les estomacs sensibles que le thé vert !

À déguster avec
Thé vert
"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 - 80 °C, et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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