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Thé vert Earl Grey agrume - Bergamote - Colors of Tea

Earl Green

Thé vert Earl Grey agrume - Bergamote
11,20 €

Tout le monde connaît l'incontournable thé noir Earl Grey "So British" ! Et bien, avec Earl Green, redécouvrez ce grand classique sur une base de thé vert.

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Température
Température
70-80 °C
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2-3 min
Dosage
Dosage
2 cuillères à café
Dégustation
Dégustation
Matin

Vous connaissez le Earl Grey ? Celui dont les Anglais raffolent, un thé noir à la bergamote.

Et si vous passiez au vert ? Découvrez ici ce classique revisité autour d’un thé vert Sencha, tonifié de zestes de citron.

Il existe plusieurs légendes sur l’origine du Earl Grey : le comte Grey aurait ramené cette recette d’un voyage en Chine, ou alors il aurait reçu un fruit de bergamote et ne sachant qu’en faire, il en mit un morceau dans son thé. Dans tous les cas, on raffole de cette recette au thé vert, bientôt un incontournable du petit-déjeuner.

Colors of Tea
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Fiche technique

Ingrédients
Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel.
Origine
Chine
À déguster avec
Une tartine de marmelade ou des beans pour les plus hardis
Parfums
Fruité, Agrumes
Agrumes
Bergamote
*issus de l'agriculture biologique

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Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Une tartine de marmelade ou des beans pour les plus hardis

À déguster avec
Thé vert
"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 - 80 °C, et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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