Sencha de Chine

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Thé vert

Thé vert chinois d'inspiration japonaise

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Le Sencha de Chine est un thé produit selon une méthode japonaise. Léger, d’une tasse jaune vif, il est frais et son parfum un peu fruité.

Poids du sachet

Quantité

Frais de port offerts dès 40€ d'achat*

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Testé et approuvé par notre sommelière

Température

70-80°C

Durée d'infusion

2-3min

Dosage

1 cuillère à café

Dégustation

Journée

On appelle Sencha un thé dont loxydation a été stoppée par un bain de vapeur. Les feuilles sont ensuite roulées et séchées. Cette technique, généralement associée aux thés verts japonais, a été ici utilisée dans la création de ce thé de Chine, d'où son nom.
Le Sencha de Chine est un thé léger, dune tasse jaune vif. Il est frais et son parfum un peu fruité. Il est de ce fait très agréable à boire glacé en été.

Marque Colors of Tea

Référence : 41

Fiche technique

Ingrédients: Thé vert Sencha de Chine
Origine: Chine
À déguster avec: De la glace pilée, une feuille de menthe ou un trait de jus de pomme.
Parfums: Nature
Thèmes: Les glacés, Sans arômes

*issus de l'agriculture biologique

Qualité

Priscilla

Je l'ai testé chaud et glacé . Ce thé est très naturel, avec un goût végétal bien équilibré. Il est très rafraîchissant dans sa version glacée !

1 hors de 1 les personnes ont trouvé cette critique utile.

Mes conseils de dégustation :

De la glace pilée, une feuille de menthe ou un trait de jus de pomme.

"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 - 80 °C, et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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