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Sencha de Chine

Thé vert chinois d'inspiration japonaise
4,90 €
TTC
Le Sencha de Chine est un thé produit selon une méthode japonaise. Léger, d’une tasse jaune vif, il est frais et son parfum un peu fruité.
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Température
Température
70-80°C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
2-3min
On appelle Sencha un thé dont loxydation a été stoppée par un bain de vapeur. Les feuilles sont ensuite roulées et séchées. Cette technique, généralement associée aux thés verts japonais, a été ici utilisée dans la création de ce thé de Chine, d'où son nom.
Le Sencha de Chine est un thé léger, dune tasse jaune vif. Il est frais et son parfum un peu fruité. Il est de ce fait très agréable à boire glacé en été.
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Fiche technique

Ingrédients
Thé vert Sencha de Chine
À déguster avec
De la glace pilée, une feuille de menthe ou un trait de jus de pomme.
Origine
Chine
Parfums
Nature
Thèmes
Classique, Les glacés

Références spécifiques

ISBN
V12
Qualité 

Priscilla

Je l'ai testé chaud et glacé . Ce thé est très naturel, avec un goût végétal bien équilibré. Il est très rafraîchissant dans sa version glacée !

Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
De la glace pilée, une feuille de menthe ou un trait de jus de pomme.

À déguster avec
Thé vert
"Thé vert", ça veut dire quoi ?

Le thé vert est connu pour être riche en antioxydant et léger en théine. Sa palette aromatique est riche : végétal, herbacé, iodé, avec parfois des notes épinard ou même une pointe de noisette ! C’est un thé très désaltérant aux feuilles fragiles, à préparer avec une eau frémissante autour de 70 °C-80 °C et à laisser infuser de 1 à 4 minutes, suivant le thé et suivant votre goût. De Chine, du Japon, de Corée ou d’ailleurs, chaque tasse est une invitation au voyage.

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