Bio
Thé noir du Yunnan - Thé Impérial aiguilles d'or

Yunnan Impérial TGFOP

Thé noir du Yunnan - Thé Impérial aiguilles d'or
7,80 €

Un thé fleuri et aérien pour un réveil en douceur.

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Température
Température
95 °C
Dégustation
Dégustation
Matin
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
3-5 min

Cultivé dans les hauts plateaux du Yunnan, ce thé noir a le grade TGFOP. Cela signifie qu’il contient uniquement des bourgeons. Cela lui donne une touche florale, aérienne.

Sa liqueur est d’une jolie couleur cuivrée, son goût miellé, très agréable quand la saison se gâte, et il est faible en théine.  

Fleuri et doux, de faible astringence, c’est un thé délicieux à savourer au petit matin, pour prendre le temps de se réveiller. Finesse et richesse de goût dans une même tasse.

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Fiche technique

Ingrédients
Yunnan Impérial Grand Jardin TGFOP Bio*
À déguster avec
Avec un fondant chocolat et praliné
Origine
Chine (province du Yunnan)
Parfums
Nature
Thèmes
Grands Crus
*issus de l'agriculture biologique

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Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Avec un fondant chocolat et praliné

À déguster avec
Thé noir
"Thé noir", ça veut dire quoi ?

Les thés viennent tous de la même plante, le Camélia Sinensis, et se différencient par leur terroir et leur préparation. C’est la seule couleur dont les grades sont codifiés. Pour obtenir un thé noir, les feuilles sont entièrement oxydées. Il en résulte un niveau de théine plus élevé, ce qui en fait un bon énergisant dont l’effet se propagera dans votre corps pendant plusieurs heures. Pour cette raison, le thé noir est très apprécié des Anglais au petit-déjeuner (le fameux English Breakfast) et constitue une excellente base au célèbre Masala Chai indien (thé noir épicé)…

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