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Blend de thés noir à la liqueur légèrement corsée

Ballet Russe

Blend de thés noir à la liqueur légèrement corsée
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Blend de thés noir à la liqueur légèrement corsée, Ballet Russe vous emmène à l'époque des Tsars, lorsque l'on préparait le thé dans un samovar traditionnel
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Température
Température
100 °C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
3-5 min

À l’heure du thé, optez pour cette version « So British » du rooibos.

Les fans d’Earl Grey vont adorer. On y sent bien la bergamote, ce petit agrume entre le citron vert et l’orange. Ses notes zestées et acidulées se mélangent harmonieusement à la rondeur du rooibos.

Un combo parfait pour un tea time revisité !

Astuce : Infusez 5 min dans un mélange d’eau et de lait (moitié-moitié) à 100 °C pour un rooibos latté !

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Fiche technique

Ingrédients
Mélange de différents thés Keemun*, Darjeeling* et Assam*. Liqueur légèrement corsée.
À déguster avec
À déguster bien fort au petit déjeuner avec un peu de sucre ou du miel.
Origine
Inde
Parfums
Nature
Thèmes
Classique
*issus de l'agriculture biologique

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Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
À déguster bien fort au petit déjeuner avec un peu de sucre ou du miel.

À déguster avec
Thé noir
"Thé noir", ça veut dire quoi ?

Les thés viennent tous de la même plante, le Camélia Sinensis, et se différencient par leur terroir et leur préparation. C’est la seule couleur dont les grades sont codifiés. Pour obtenir un thé noir, les feuilles sont entièrement oxydées. Il en résulte un niveau de théine plus élevé, ce qui en fait un bon énergisant dont l’effet se propagera dans votre corps pendant plusieurs heures. Pour cette raison, le thé noir est très apprécié des Anglais au petit-déjeuner (le fameux English Breakfast) et constitue une excellente base au célèbre Masala Chai indien (thé noir épicé)…

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