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Thé noir fin, riche en goût et faible en théine

Yunnan FOP

Thé noir fin, riche en goût et faible en théine
6,10 €
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Un thé miellé, faible en théine, la finesse et la richesse de goût dans une même tasse. 

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Température
Température
80° C
Dégustation
Dégustation
Journée
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Durée d'infusion
Durée d'infusion
3-5 min

Cultivé dans les hauts-plateaux du Yunnan, en Chine, ce thé noir a le grade FOP. Cela signifie que l’on a récolté le bourgeon et les deux premières feuilles de thé. Ces bourgeons, facilement repérables, ressemblent à de mignonnes petites pointes duveteuses. Ils apporteront une petite touche florale et suave.

Sa liqueur est d’une jolie couleur cuivrée.

Un thé miellé, faible en théine, la finesse et la richesse de goût dans une même tasse. 

Très léger, agréable à la belle saison !

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Fiche technique

Ingrédients
Thé noir de Chine*
À déguster avec
Avec un sorbet au pamplemousse rose
Origine
Chine
Parfums
Nature

Références spécifiques

ISBN
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Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Avec un sorbet au pamplemousse rose

À déguster avec
Thé noir
"Thé noir", ça veut dire quoi ?

Les thés viennent tous de la même plante, le Camélia Sinensis, et se différencient par leur terroir et leur préparation. C’est la seule couleur dont les grades sont codifiés. Pour obtenir un thé noir, les feuilles sont entièrement oxydées. Il en résulte un niveau de théine plus élevé, ce qui en fait un bon énergisant dont l’effet se propagera dans votre corps pendant plusieurs heures. Pour cette raison, le thé noir est très apprécié des Anglais au petit-déjeuner (le fameux English Breakfast) et constitue une excellente base au célèbre Masala Chai indien (thé noir épicé)…

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