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Bio
Thé noir puissant du Sri Lanka - Colors of Tea

Ceylan Blackwood

Thé noir puissant du Sri Lanka
10,20 €

Le Ceylan Blackwood, un excellent thé noir corsé et boisé qui nous vient des hauts plateaux du centre du Sri Lanka, des jardins Blackwood.

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Température
Température
100 °C
Durée d'infusion
Durée d'infusion
3 -5 min
Dosage
Dosage
1 cuillère à café
Dégustation
Dégustation
Matin

Ce thé noir nous vient des hauts plateaux du centre du Sri Lanka, des jardins Blackwood. Dans l’univers du thé, on utilise toujours l’ancien nom du Sri Lanka, Ceylan, qui était d’usage lorsque les Britanniques y ont introduit les théiers en 1857. 

Le jardin Blackwood appartient au domaine Idulgashinna dans le district d’Uva, et a été l’une des toutes premières plantations à obtenir la certification bio au monde. 

Un excellent thé noir corsé et boisé.

Colors of Tea
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Fiche technique

Ingrédients
Thé noir Ceylan Blackwood*.
Origine
Sri Lanka
À déguster avec
Oserez-vous l’association salée avec des œufs brouillés ?
Parfums
Nature
Thèmes
Sans arômes
Bio ou naturel
Bio
*issus de l'agriculture biologique
Qualité 

Christian Berrier

Un mot : excellent.
Ce thé noir juste infusé comme il faut est d'une grande qualité.

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    Un mot : excellent.Ce thé noir juste infusé comme il faut est d'une grande qualité.



Mes conseils de dégustation :

À déguster avec
Oserez-vous l’association salée avec des œufs brouillés ?

À déguster avec
Thé noir
"Thé noir", ça veut dire quoi ?

Les thés viennent tous de la même plante, le Camélia Sinensis, et se différencient par leur terroir et leur préparation. C’est la seule couleur dont les grades sont codifiés. Pour obtenir un thé noir, les feuilles sont entièrement oxydées. Il en résulte un niveau de théine plus élevé, ce qui en fait un bon énergisant dont l’effet se propagera dans votre corps pendant plusieurs heures. Pour cette raison, le thé noir est très apprécié des Anglais au petit-déjeuner (le fameux English Breakfast) et constitue une excellente base au célèbre Masala Chai indien (thé noir épicé)…

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