Thé noir Darjeeling plantation de Chamong, première qualité

Darjeeling FTGFOP 1

Thé noir

Thé noir Darjeeling plantation de Chamong, première qualité

FTGFOP signifie « Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ». C’est l’un des meilleurs grades de thé. Le 1 indique la qualité premium de ce Darjeeling printanier.

Poids du sachet

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Température

100°C

Durée d'infusion

3 -5 min

Dosage

1 cuillère à café

Dégustation

Journée

FTGFOP signifie « Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ». C’est l’un des meilleurs grades de thé. Et le 1 indique la qualité premium.

Ce Darjeeling est récolté au printemps. Il se compose principalement de jeunes feuilles et de bourgeons, finement roulés, qui lui confèrent des notes fraîches et légèrement florales.

Le travail des feuilles vient ensuite compléter son profil aromatique en développant des notes de fruits mûrs.

Référence : 265

Fiche technique

Ingrédients: Darjelling FTGFOP1 Chamong*
Origine: "Darjeeling (Inde, Nord-Est) Plantation Chamong"
À déguster avec: À déguster au petit déjeuner avec des crumpets (mini pancakes épais)
Parfums: Nature
Thèmes: Grands Crus, Sans arômes

*issus de l'agriculture biologique

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Mes conseils de dégustation :

À déguster au petit déjeuner avec des crumpets (mini pancakes épais)

"Thé noir", ça veut dire quoi ?

Les thés viennent tous de la même plante, le Camélia Sinensis, et se différencient par leur terroir et leur préparation. C’est la seule couleur dont les grades sont codifiés. Pour obtenir un thé noir, les feuilles sont entièrement oxydées. Il en résulte un niveau de théine plus élevé, ce qui en fait un bon énergisant dont l’effet se propagera dans votre corps pendant plusieurs heures. Pour cette raison, le thé noir est très apprécié des Anglais au petit-déjeuner (le fameux English Breakfast) et constitue une excellente base au célèbre Masala Chai indien (thé noir épicé)…

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