Bonne fêtes colors of tea
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Noël approche, il est temps de se creuser les méninges pour trouver LE cadeau parfait à déposer au pied du sapin pour le réveillon… Pas toujours facile me direz-vous?Votre sommelière du thé vous propose ici une liste d’idées cadeaux Noël, pour tous les budgets, et pour être sûr de faire plaisir aux tealovers de votre entourage : succès 100 %

bouilloire en verre température avec thé Colors of Tea
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Pour préparer un bon thé, il faut respecter les feuilles que l’on va utiliser. Et ça passe par une étape cruciale, pour ne pas dire la base : la température de l’eau. Oubliez le temps où vous faisiez simplement bouillir de l’eau avant de jeter négligemment un sachet dans la tasse. Vous souhaitez faire ça bien, et vous avez raison

calebasse de maté avec bombilla et bol de maté bandeau
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La calebasse est une courge séchée qui a été creusée. Avant de pouvoir l’utiliser, il faut bien la préparer. C’est ce qu’on appelle « culotter sa calebasse » !Culotter sa calebasse dans les règles de l’art :Pour commencer, on cure l’intérieur pour enlever les membranes de la courge, et on y ajoute un peu de maté.On remplit d’eau bouillante jusqu’au

cadre en bois avec tasse cuillère à thé boites et sablier colors of tea
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Jusque-là, préparer un thé se limitait à faire bouillir de l’eau, à jeter un sachet dans un mug, laisser infuser et l’oublier sur le rebord de la table de votre cuisine ?Vous méritez mieux que ça ! Et c’est ce que je vais vous démontrer.Un thé est réussi quand tanins, acides aminés et arômes sont bien équilibrés dans la tasse,

bocal boisson citron lunettes de soleil sur rocher en bord de mer
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L’été est de retour et la chaleur est bien présente partout en France… Tout cela donne envie de se désaltérer, et pourquoi pas avec un thé ? L’année dernière nous vous révélions les secrets de la préparation d’un bon thé glacé dans notre article Les Secrets du Thé Glacé.Mais une question subsiste, quand il fait chaud, vaut-il mieux boire un

sachet tisane ayurvédique libre bougie sur table colors of tea
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Inspiration Les bienfaits du thé

Ayurvé-quoi ?

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Pour bien commencer l’année, rien de tel que de prendre de bonnes habitudes, pour son corps et pour son esprit… L’Ayurvéda vous y avez pensé ? L’Ayurvéda, une science de la vieDécrite comme la « science de la vie », l’Ayurvéda puise ses sources dans le Véda, ensemble de textes sacrés de l’Inde antique. En l’occurrence, il s’agit d’une approche médicale datant de la civilisation védique et

image cérémonie du thé chinoise Colors of Tea
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La cérémonie du thé en Chine

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Malgré la mondialisation et la modernisation observées à travers le monde, certains pays ne dérogent pas à leurs traditions ancestrales, comme c’est la cas pour la cérémonie du thé en Chine.En Chine, 1er pays producteur de thé au monde, la cérémonie du thé est sacrée : le thé se prépare durant plusieurs heures et chaque étape de la préparation est une

calebasse et maté et bombilla sur table en bois
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Le nom « maté » vient de l’espagnol et signifie « gourde ». A l’origine, le maté est donc le récipient dans lequel on met les feuilles de yerba à infuser. C’est de cette tasse particulière qu’est venu le nom de « yerba maté » qui signifie l’herbe à maté, et par extension le maté.Qu’est-ce que le maté ?Le maté ou yerba maté n’est pas

boite de thé jaune cuillère en procelaine, tasses avec filtres et sablier sur table en bois Colors of tea
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Quel est le meilleur filtre pour son thé ? La classique boule à thé, le filtre en papier jetable, le filtre large en inox lavable, la chaussette à thé (sorte de filtre en coton recyclable) ? Quand on pense que le thé peut gonfler de 7 à 15 fois de volumes, la question devient encore plus intrigante.La boule à théPratique mais…La boule