L’Ube Latte, avec sa couleur violette éclatante et sa saveur envoutante, fait sensation dans les cafés du monde entier. Bien plus qu’une tendance esthétique, il séduit également par ses qualités nutritionnelles et son goût unique qui invite à la découverte. Mais que se cache derrière cette tendance ?Ube Latte, qu’est-ce c’est ? L’ingrédient secret est l’ube, une igname violette originaire…
Connaissez-vous les thés-cocktails ? Vous allez les adorer cet été ! Farniente au soleil ou rando en montagne, votre thé cocktail vous suit partout pendant vos vacances ! Il se trouve que le thé se marie admirablement avec une multitude d’ingrédients, donnant lieu à de délicieux cocktails à savourer au bord de la piscine ou en soirée, avec ou sans alcool. On vous…
Recette d’Ice Tea maison facile !Chaud, trop chaud, bien trop chaud … Thé glacé, thé super glacé, thé méga trop glacé … Si ces pensées vous trottent aussi dans la tête, essayez donc cette recette d’ice tea maison.Recette de thé glacé concombre, lime et menthe fraîcheSENCHA DE CHINE – Thé vert chinois d’inspiration japonaise1 . Laissez infuser 2 càs de thé…
L’été est de retour, et la chaleur de plus en plus présente… Tout cela donne envie de se désaltérer, et pourquoi pas avec un bon thé ? Nous vous avons déjà révélé les secrets de la préparation d’un bon thé glacé dans notre article Les Secrets du Thé Glacé.Mais une question subsiste, quand il fait chaud, vaut-il mieux boire un…
La Saint-Valentin approche. Et si cette année vous offriez des plantes à infuser au lieu de fleurs coupées ?Voici les plantes symboles d’amour… mais à infuser !En n° 1, la rose, bien entendu. L’incontournable de l’amour-passion.Elle est synonyme d’un amour ardent, indéfectible, et surtout éternel.La rose est le symbole de l’amour par excellence. Telle Aphrodite chez les Grecs, ou bien Vénus chez…
Comment utiliser le thé une fois qu’il a été infusé? Nous avons fait un petit tour d’horizon et trouvé quelques astuces intéressante que nous vous livrons ici….TeintureEh oui ! Le thé est utilisé pour redonner un coup de neuf à vos vêtements, rideaux, linges, tapis… Il suffit de saupoudrer de thé humide ce que vous avez envie de teindre et…
Il existe 6 couleurs du thé : les connaissez-vous toutes ? Savez-vous comment les préparer ? À quelle température les infuser ? Leurs bienfaits ? Leurs particularités ? C’est parti pour une immersion dans l’univers coloré de l’infusion.6 couleurs de thé, 1 seul arbusteLe thé est cultivé depuis l’Antiquité dans les montagnes du Yunnan (en Chine, premier producteur de thé).…
Saviez-vous qu’il était recommandé de rincer son thé avant de l’infuser ? Sans être indispensable, cette action toute simple va néanmoins améliorer de façon certaine la qualité de votre infusion. Je vous explique ?Éliminer les impuretésMême s’il est BIO, et donc sans pesticides, le thé en vrac peut malgré tout contenir de petites impuretés telles que de la poussière naturellement présente…
Qu’est-ce que l’oxydation du thé ? Fermentation, oxydation, quelle est la différence pour le thé ?Oxydation et fermentation sont deux processus chimiques qui vont être utilisés au cours de la fabrication du thé, suivant la couleur souhaitée.L’oxydation du théL’oxydation est le processus chimique qui se produit au contact de l’air. C’est comme pour la banane ou l’avocat qui noircissent quand on les…
Il existe 6 couleurs du thé : vert, noir, blanc, bleu, sombre et jaune !Il existe de grands crus pour chaque couleur, mais le thé jaune est en plus très rare.Thé jaune, un thé de maîtreLe thé jaune est appelé Huang Cha en Chine. C’est une des deux seules couleurs du thé à pouvoir être vieillie, la deuxième étant le Pu Erh.…
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