Le Matcha est un thé vert en poudre à la jolie couleur de jade. Issu de la tradition japonaise, son nom signifie « thé frotté ou moulu ». Et c’est tout un art de le préparer !De la poudre de thé vertLe…
Thé et chocolat, c’est une association magique, un équilibre subtil à trouver entre finesse et onctuosité. Le but étant que chacun s’équilibre sans prendre le pas sur l’autre.Voici quelques idées afin de faire vos propres expériences.Association sans trop de risquesDe…
Matcha et Moga Cha sont deux thés verts en poudre à la jolie couleur de jade. Bus à chaud, comme à froid, ils sont aussi très souvent utilisés en pâtisserie.Les bienfaits du Matcha et du Moga ChaMatcha et Moga Cha…
Pour préparer un bon thé, il faut respecter les feuilles que l’on va utiliser. Et ça passe par une étape cruciale, pour ne pas dire la base : la température de l’eau. Oubliez le temps où vous faisiez simplement bouillir…
La calebasse est une courge séchée qui a été creusée. Avant de pouvoir l’utiliser, il faut bien la préparer. C’est ce qu’on appelle « culotter sa calebasse » !Culotter sa calebasse dans les règles de l’art :Pour commencer, on cure…
Il existe plus de 20 000 sortes de thés, sans compter les blend et leurs variantes parfumées. Alors, au milieu de tout ça, y a-t-il un thé ou une tisane plus indiqué(e) en fonction de son humeur du jour ?Voici…
Face aux attaques du froid, on fait tout pour rester en forme et éviter d’attraper un rhume. Et dans cette lutte contre les mouchoirs, le thé peut s’avérer être d’une grande aide !Le thé, une aide précieuse quand le froid arrive…
En médecine chinoise, le Yin et le Yang (énergies féminines et masculines) produisent les 5 éléments qui régissent l’équilibre des énergies. Il s’agit du Feu, de la Terre, du Métal, de l’Eau et du Bois.Les éléments influencent nos corps et notre…
Pour vous aider à mettre des mots sur ce que votre palais détecte.La roue des arômes du théComment utiliser la roue des arômes du théLa roue des arômes se lit du centre vers l’extérieur. Il y a 3 niveaux, avec…
Beaucoup d’entre vous se posent des questions concernant le thé : quelle est la différence entre le thé en vrac et le thé en sachet ? Chez Colors of Tea, on utilise uniquement du thé en vrac, et on vous…
