Saviez-vous qu’il était recommandé de rincer son thé avant de l’infuser ? Sans être indispensable, cette action toute simple va néanmoins améliorer de façon certaine la qualité de votre infusion. Je vous explique ?Éliminer les impuretésMême s’il est BIO, et donc sans pesticides, le thé en vrac peut malgré tout contenir de petites impuretés telles que de la poussière naturellement présente…
Enfin, Noël approche ! En 2021, Colors of Tea vous propose 3 versions de l’indispensable Calendrier de l’avent ! Le tout nouveau sapin de Noël en tissu 3D, l’indémodable calendrier de l’avent DIY, et la recharge pour ceux qui ont déjà leur calendrier de l’avent en tissu des années précédentes. Dégustez chaque jour 2 tasses d’une infusion surprise, l’occasion de faire de…
Qu’est-ce que l’oxydation du thé ? Fermentation, oxydation, quelle est la différence pour le thé ?Oxydation et fermentation sont deux processus chimiques qui vont être utilisés au cours de la fabrication du thé, suivant la couleur souhaitée.L’oxydation du théL’oxydation est le processus chimique qui se produit au contact de l’air. C’est comme pour la banane ou l’avocat qui noircissent quand on les…
Connaissez-vous les thés-cocktails ? Vous allez les adorer cet été ! Farniente au soleil ou rando en montagne, votre thé cocktail vous suit partout pendant vos vacances ! Il se trouve que le thé se marie admirablement avec une multitude d’ingrédients, donnant lieu à de délicieux cocktails à savourer au bord de la piscine ou en soirée, avec ou sans alcool. On vous…
De la grossesse au post partum, il existe une tisane adaptée à chaque moment de cette période si particulière de la vie d’une femme. Mon petit Zachary vient d’arriver dans ma vie 😊. Un rayon de soleil qui m’a inspiré cette sélection de tisanes dédiées à chaque étape de la maternité : de belles plantes, du made in France et beaucoup…
La Saint-Valentin approche. Et si cette année vous offriez des plantes à infuser au lieu de fleurs coupées ?Voici les plantes symboles d’amour… mais à infuser !En n° 1, la rose, bien entendu. L’incontournable de l’amour-passion.Elle est synonyme d’un amour ardent, indéfectible, et surtout éternel.La rose est le symbole de l’amour par excellence. Telle Aphrodite chez les Grecs, ou bien Vénus chez…
La calebasse est une courge séchée qui a été creusée. Avant de pouvoir l’utiliser, il faut bien la préparer. C’est ce qu’on appelle « culotter sa calebasse » !Culotter sa calebasse dans les règles de l’art :Pour commencer, on cure l’intérieur pour enlever les membranes de la courge, et on y ajoute un peu de maté.On remplit d’eau bouillante jusqu’au…
Il existe plus de 20 000 sortes de thés, sans compter les blend et leurs variantes parfumées. Alors, au milieu de tout ça, y a-t-il un thé ou une tisane plus indiqué(e) en fonction de son humeur du jour ?Voici un petit guide pratique pour choisir son thé ou sa tisane en fonction de votre état d’esprit.D’HUMEUR SIESTE Un petit…
Face aux attaques du froid, on fait tout pour rester en forme et éviter d’attraper un rhume. Et dans cette lutte contre les mouchoirs, le thé peut s’avérer être d’une grande aide !Le thé, une aide précieuse quand le froid arrive !On connaît tous les bases afin de booster nos défenses naturelles et d’éviter d’attraper le premier rhume qui passe :…
Pour vous aider à mettre des mots sur ce que votre palais détecte.La roue des arômes du théComment utiliser la roue des arômes du théLa roue des arômes se lit du centre vers l’extérieur. Il y a 3 niveaux, avec un peu plus de précision à chaque étape.Commençons par le centre : arrivez-vous à isoler la case corresponde à l’arôme…
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