calebasse de maté avec bombilla et bol de maté bandeau
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La calebasse est une courge séchée qui a été creusée. Avant de pouvoir l’utiliser, il faut bien la préparer. C’est ce qu’on appelle « culotter sa calebasse » !Culotter sa calebasse dans les règles de l’art :Pour commencer, on cure l’intérieur pour enlever les membranes de la courge, et on y ajoute un peu de maté.On remplit d’eau bouillante jusqu’au

La roue des aromes du thé
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Pour vous aider à mettre des mots sur ce que votre palais détecte.La roue des arômes du théComment utiliser la roue des arômes du théLa roue des arômes se lit du centre vers l’extérieur. Il y a 3 niveaux, avec un peu plus de précision à chaque étape.Commençons par le centre : arrivez-vous à isoler la case corresponde à l’arôme

6 récipients de thé en vrac bandeau
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Beaucoup d’entre vous se posent des questions concernant le thé : quelle est la différence entre le thé en vrac et le thé en sachet ? Chez Colors of Tea, on utilise uniquement du thé en vrac, et on vous explique pourquoi en 10 raisons.Les 10 bonnes raisons de boire du thé en vracN° 1 : Il permet une expérience

table de cuisine avec ustensiles et épices
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Tout comme nous, vous ne pourriez pas vous passer de votre tasse de thé chaque jour ? Et pourquoi ne pas l’intégrer à votre cuisine ? On vous explique pourquoi le thé en cuisine est une bonne idée, et on vous donne, bien sûr, quelques conseils pour réussir vos recettes : à vos fourneaux !La bonne idéeLe thé en cuisine

tasse de thé et bocal de sucre vue du dessus
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Sucrer son thé : est-ce une bonne ou une mauvaise pratique ? Si nous avons tous un faible pour le petit carré blanc, c’est parce que le sucre fait du bien, c’est indéniable ! Mais nous en consommons souvent beaucoup trop au quotidien. Alors il serait peut-être temps de réduire, en commençant par exemple par sa tasse de thé préférée…Le

image cérémonie du thé chinoise Colors of Tea
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Inspiration

La cérémonie du thé en Chine

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Malgré la mondialisation et la modernisation observées à travers le monde, certains pays ne dérogent pas à leurs traditions ancestrales, comme c’est la cas pour la cérémonie du thé en Chine.En Chine, 1er pays producteur de thé au monde, la cérémonie du thé est sacrée : le thé se prépare durant plusieurs heures et chaque étape de la préparation est une

thé vs café
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Éternel débat entre puristes, la question se pose encore et toujours : vous êtes plutôt thé ou café? Nous avons décidé de nous pencher sur la question et de peser le pour et le contre …Thé ou café : le match !ThéCaféPlus de 15 000 variétés73 variétés1re boisson la plus bue après l’eau dans le monde3e boisson la plus bue

calebasse et maté et bombilla sur table en bois
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Le nom « maté » vient de l’espagnol et signifie « gourde ». A l’origine, le maté est donc le récipient dans lequel on met les feuilles de yerba à infuser. C’est de cette tasse particulière qu’est venu le nom de « yerba maté » qui signifie l’herbe à maté, et par extension le maté.Qu’est-ce que le maté ?Le maté ou yerba maté n’est pas

bandeau infographie du thé
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Infographie du thé : le thé déchiffré pour novice et expert, vous allez tout savoir.Sources : Les Echos Supplément enjeux Les Echos Mai 2009 Étude réalisée auprès de 200 personnes par Colors of Tea Entreprendre.fr : France, la guerre du thé est declarée 15-10-2015 Wikipedia : le thé