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Inspiration Noël

D’où vient le thé de Noël ?

tasse de thé de noel avec branche de sapin écharpe et étoiles

Le thé de Noël, avec son cortège d’épices, est devenu une véritable tradition des fêtes de fin d’année. Mais d’où cela vient-il ?

Les épices incontournables du thé de Noël

Le thé de Noël est devenu une véritable institution ! En ces fêtes de fin d’année, on a plaisir à retrouver ces épices qui nous entraînent dans le tourbillon de la magie des fêtes : cannelle, zeste d’orange, gingembre, clou de girofle, badiane… ce sont les saveurs de Noël !

épices de noel

Les « Tea Parties » anglaises de Noël

Reine Victoria peinture

Cette tradition nous vient des Anglais qui abusaient un peu trop de l’alcool pour se réchauffer. La couronne a décidé de lancer des « Tea parties » au cours de l’époque victorienne (1830) qui sont devenues très prisées. On y servait pour l’occasion du thé noir épicé pour se réchauffer. Cette tradition s’est ensuite perpétuée. Ah, sacrés Anglais, la culture du thé leur doit décidément beaucoup !

À ne pas confondre avec le Masala chai !

À ne pas confondre avec le Masala Chai qui nous vient d’Inde ! Le thé noir (Assam) et les épices sont infusés dans un mélange d’eau et de lait. Cardamome, cannelle, clou de girofle et poivre noir le plus souvent, même si la recette peut varier.

Masala chai de noel

Des thés de Noël de toutes les couleurs !

Chaque couleur de thé présente une nouvelle facette très intéressante rehaussée de ces épices de Noël !

thé vrac dans boites métal

Thé noir, thé blanc, Rooibos, thé vert, Oolong, et même tisane : chacune des couleurs a aujourd’hui sa variante de Noël :

Thé de Noël Thé noir épicé - Cannelle et orange Colors of TeaTHÉ DE NOËL

Thé noir épicé – Cannelle et orange

Premiers Flocons Thé blanc de Noël épicé - Agrumes et fleurs Colors of TeaPREMIERS FLOCONS

Thé blanc de Noël épicé – Agrumes et fleurs

Rooibo de Noël Rooibos épicé - Cannelle et orange Colors of TeaROOIBOS DE NOËL

Rooibos épicé – Cannelle et orange

Mère Noël Thé vert épicé - Cannelle et menthe Colors of TeaMÈRE NOËL

Thé vert épicé – Cannelle et menthe

La hotte du père Noel - rooibos Colors of TeaLA HOTTE DU PÈRE NOËL

Rooibos gourmand – Caramel et fruits rouges
 
 

Tisane de Noël Tisane florale légèrement épicée Colors of TeaTISANE DE NOËL

Tisane florale légèrement épicée

À vous de choisir votre préférée !

box de Noël Colors of Tea
Colors Of Tea – Le blog

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